Você está pronto para comer o melhor catchup que você já comeu na sua vida? Esquece aquele industrializado que você tem na geladeira e que é cheinho de ingredientes ruins e ergue as mangas para fazer um catchup só seu e sem nenhum produto de origem animal.
Ingredientes:
- 1 xícara de tomate cereja
- 1/3 de cebola roxa picadinha
- 1/2 xícara de gojiberry ou 5 tâmaras sem caroço (deixa hidratando em água por uns 20 min)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- folhinhas de manjericão
- 1 dente de alho
- 1/4 de beterraba
- 1/3 de xícara de azeite de oliva
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até que vire um molho homogêneo. Rende três potinhos como o da primeira foto deste post!
Aprendi essa receita com Alana Rox (Diário de uma vegana), mas fiz algumas substituições para deixar tudo mais simples. Siga o meu Instagram para ter acesso a outras dicas ou clica ali em cima (menu superior) para ler outras receitas!
